間人ガニ（たいざがに）

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間人ガニ（京丹後市提供）

ズワイガニのうち、京都府から鳥取県にかけての日本海側で獲れたものを「松葉ガニ」と呼びます。
さらに水揚げされた港により品質が管理され、「間人ガニ」、「津居山かに」、「柴山がに」、「浜坂松葉がに」、「とっとり松葉ガニ」など、ブランド化が進んでいます。
なかでも「間人ガニ」は漁場に近いことから、鮮度のいい日帰り漁にこだわっており、有名ブランドガニのひとつです。
間人漁港は大きくないため、小型の船しか出入りできません。
小型船による日帰り漁と５隻という少ない船により、資源保護と希少価値によるブランド化が可能となったものです。

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